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延川特色美食“抿节”
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延川在线
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延川特色美食“抿节”
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http://www.yanchuan.ccoo.cn
内容摘要:
抿节儿:也可称面节,意即用面制成的一截一截的东西。原料:白面、玉米面、高粱面。将所准备好的
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发面油饼
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本地
关 键 词:
发面油饼,油饼
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内容摘要:
用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐
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延川特色小吃摊黄
相关机构:
延川在线
关 键 词:
特色小吃,摊黄
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内容摘要:
取面粉适量,调为糊状,经发酵后,用勺子舀取,均匀地倾入鏊子中烙蒸。烙制摊黄儿的鏊子俗称“黄
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点击:1111
软糜子炒面
相关机构:
本地
关 键 词:
软糜子炒面,炒面
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内容摘要:
在软糜子将要成熟时,将糜穗摘下,搓下糜粒,隔过半天放在锅内炒黄炒熟,然后放在碾子上舂去米糠
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延川特色小吃漏鱼
相关机构:
延川 在线
关 键 词:
延川特色小吃,漏鱼
相关网址:
http://
内容摘要:
制作主要步骤有:(1)和面。和做手擀面一样,先取小麦面粉放入盆中,加入适量碱面,加水搅拌,
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延川特色小吃凉皮
相关机构:
陕北小吃
关 键 词:
凉皮,延川特色小吃
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http://www.yanchuan.ccoo.cn
内容摘要:
凉皮是延川最为流行的一种风味小吃之一,制作简单,口感爽滑,成本还低,不论凉拌还是炒制口感都
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延川特色小吃拌疙瘩
相关机构:
延川在线
关 键 词:
延川特色小吃 ,拌疙瘩
相关网址:
http://
内容摘要:
疙瘩汤的具体做法是:1.锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香疙瘩汤菇
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黄米年糕(糕)
相关机构:
延川在线
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糕,黄米,黄米年糕
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内容摘要:
年糕,又叫油炸糕,喜糕。黄主糕,年糕以软黄米为原料。软黄米经过碾磨成面,再蒸制,油炸。采用
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黄米馍馍
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本地小吃
关 键 词:
黄米馍馍,馍馍
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内容摘要:
黄米馍馍是延川人们过年时,所吃食的一种年茶饭。关将近时,把家中新碾的黄米拿出来一两斗,在清
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延川小吃麻什
相关机构:
延川在线
关 键 词:
陕北麻什,圪图
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内容摘要:
1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;搓好的麻食2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成
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