晋升途径:储备经理—餐厅副理—餐厅经理-区域经理—更高职位
任职要求:
1、专科以上学历,年龄在18~32周岁;
2、热爱餐饮,对服务行业充满热情并致力投身于餐饮服务行业;
3、具有良好的沟通能力和团队合作精神,有管理潜质和良好的沟通能力;
4、能适应倒班工作和高速快捷的工作节奏。
岗位职责:
1、餐厅现场人员管理,
2、排班、员工关系维护,
3、订货、盘存、成本控制,
4、设备维护保养等营运系统管理工作。
培训学习:
餐厅储备经理(储备干部)将要学习并从事工作站操作,见习为期3个月,定期考核,系统培训,学习餐厅基本管理,开店、打烊、订货、设备保养、危机处理等管理技能,接受沟通力及领导力等管理课程和订货、排班、训练等快餐管理系统的培训。
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